Pilz Käse Frühstücks Quiche

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Diese köstliche Pilz Käse Frühstücks Quiche vereint aromatische Pilze mit cremigem Käse und ist das perfekte Gericht für ein herzhaftes Frühstück oder Brunch.

Anna

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-31T20:50:29.295Z

Die Pilz Käse Frühstücks Quiche ist nicht nur lecker, sondern auch vielseitig. Sie kann warm oder kalt serviert werden und eignet sich hervorragend für jede Gelegenheit. Egal, ob Sie Gäste bewirten oder einfach nur ein besonderes Frühstück genießen möchten, diese Quiche wird jeden begeistern!

Warum Sie diese Quiche lieben werden

  • Herzhafter Pilzgeschmack kombiniert mit geschmolzenem Käse
  • Cremige Textur, die im Mund zergeht
  • Ideal für besondere Anlässe oder als köstlicher Frühstücksgenuss

Die perfekte Kombination von Aromen

Diese Pilz Käse Frühstücks Quiche ist ein wahres Fest für die Sinne. Die Kombination aus zarten Champignons und geschmolzenem Käse sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Jeder Biss ist eine Harmonie aus herzhaften und cremigen Texturen, die sich wunderbar ergänzen. Die umhüllende Quichekruste bietet den perfekten Rahmen für die reichhaltige Füllung und macht das Gericht zu einem Highlight auf jedem Frühstückstisch.

Die Zugabe von Zwiebeln bringt eine subtile Süße mit sich, die die erdigen Noten der Pilze unterstreicht. Dies macht die Quiche nicht nur schmackhaft, sondern auch optisch ansprechend. Ein goldbrauner Belag ist das Zeichen für eine perfekt gebackene Quiche, die sowohl warm als auch kalt serviert werden kann.

Ein einfaches Rezept für jeden Anlass

Die Zubereitung dieser Quiche könnte einfacher nicht sein. Mit wenigen Zutaten und einer klaren Anleitung gelingt es auch Kochanfängern, dieses köstliche Gericht zu kreieren. Der fertige Quicheteig spart Zeit und ermöglicht es Ihnen, sich auf die Füllung zu konzentrieren. Das Rezept lässt sich zudem leicht variieren, sodass Sie je nach Saison oder persönlichem Geschmack verschiedene Gemüse oder Käsearten hinzufügen können.

Ob für ein gemütliches Familienfrühstück, einen festlichen Brunch oder als herzhaften Snack für die nächste Feier – diese Quiche passt zu jeder Gelegenheit. Ihre Vielseitigkeit macht sie zu einem idealen Gericht, das immer wieder gerne serviert wird.

Tipps für die perfekte Quiche

Um die besten Ergebnisse zu erzielen, ist es wichtig, die Quiche bei der richtigen Temperatur zu backen. Achten Sie darauf, den Ofen vorzuheizen, damit die Quiche gleichmäßig gart und die Kruste knusprig wird. Sie können auch ein paar Minuten länger backen, wenn Sie eine besonders goldene Oberfläche wünschen, aber passen Sie dabei auf, dass die Füllung nicht zu trocken wird.

Für zusätzlichen Geschmack können Sie die Pilze vorher anbraten und mit Gewürzen wie Thymian oder Muskatnuss verfeinern. Dies gibt der Quiche eine zusätzliche aromatische Tiefe. Und vergessen Sie nicht, die frische Petersilie als Garnitur zu verwenden – sie bringt nicht nur Farbe, sondern auch einen frischen Geschmack, der die Aromen perfekt ergänzt.

Zutaten

Für die Zubereitung der Pilz Käse Frühstücks Quiche benötigen Sie folgende Zutaten:

Zutaten

  • 1 fertiger Quicheteig
  • 200 g Champignons, in Scheiben
  • 150 g geriebener Käse (z.B. Gruyère oder Emmentaler)
  • 4 große Eier
  • 200 ml Sahne
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frische Petersilie zum Garnieren

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um Ihre Quiche zuzubereiten:

Vorbereitung der Zutaten

Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel darin glasig braten. Fügen Sie die Champignons hinzu und braten Sie sie, bis sie weich sind.

Mit Salz und Pfeffer würzen.

Eiermischung zubereiten

In einer Schüssel die Eier mit der Sahne verquirlen. Den geriebenen Käse unter die Eiermischung heben und die gebratenen Champignons und Zwiebeln hinzufügen.

Quiche zusammenstellen

Den Quicheteig in eine gefettete Quicheform legen und die Eiermischung gleichmäßig darauf verteilen. Glatt streichen.

Backen der Quiche

Die Quiche im vorgeheizten Ofen für ca. 30-35 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist und die Füllung fest geworden ist.

Servieren

Die Quiche aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen. Mit frischer Petersilie garnieren und warm oder kalt servieren.

Guten Appetit!

Variationen der Quiche

Eine beliebte Variation dieser Quiche ist die Zugabe von Speck oder Schinken, was ihr eine herzhaftere Note verleiht. Dies ist besonders geeignet für Fleischliebhaber, die das Gericht noch sättigender gestalten möchten. Alternativ können Sie auch Spinat oder Brokkoli hinzufügen, um eine vegetarische Option zu kreieren, die ebenso köstlich ist.

Für eine würzige Note können Sie etwas Feta oder Ziegenkäse verwenden. Diese Käsesorten bringen eine ganz andere Geschmacksdimension in die Quiche und machen sie zu einem echten Genuss für Käseliebhaber.

Aufbewahrung und Serviervorschläge

Diese Quiche lässt sich hervorragend aufbewahren. Sie können die Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für bis zu drei Tage lagern. Einfach aufwärmen und schon haben Sie ein schnelles Mittagessen oder einen Snack, der genauso gut schmeckt wie frisch gebacken.

Servieren Sie die Quiche mit einem frischen Salat oder einer leichten Vinaigrette, um eine ausgewogene Mahlzeit zu kreieren. Ein Glas frisch gepresster O-Saft oder ein aromatischer Kaffee rundet das Frühstück perfekt ab und sorgt für einen energiereichen Start in den Tag.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Quiche im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können die Quiche bis zu 24 Stunden im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren.

→ Wie lange hält sich die Quiche im Kühlschrank?

Die Quiche kann bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.

→ Kann ich die Quiche einfrieren?

Ja, die Quiche lässt sich gut einfrieren. Wickeln Sie sie gut ein, um Gefrierbrand zu vermeiden.

→ Kann ich andere Käsesorten verwenden?

Ja, Sie können jede Käsesorte verwenden, die gut schmilzt, wie Mozzarella oder Cheddar.

Pilz Käse Frühstücks Quiche

Diese köstliche Pilz Käse Frühstücks Quiche vereint aromatische Pilze mit cremigem Käse und ist das perfekte Gericht für ein herzhaftes Frühstück oder Brunch.

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit45 Minuten
Gesamtzeit60 Minuten

Erstellt von: Anna

Rezeptart: Exotische Genussküche

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 8 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten

  1. 1 fertiger Quicheteig
  2. 200 g Champignons, in Scheiben
  3. 150 g geriebener Käse (z.B. Gruyère oder Emmentaler)
  4. 4 große Eier
  5. 200 ml Sahne
  6. 1 Zwiebel, gewürfelt
  7. 2 EL Olivenöl
  8. Salz und Pfeffer nach Geschmack
  9. Frische Petersilie zum Garnieren

Anweisungen

Schritt 01

Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel darin glasig braten. Fügen Sie die Champignons hinzu und braten Sie sie, bis sie weich sind. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Schritt 02

In einer Schüssel die Eier mit der Sahne verquirlen. Den geriebenen Käse unter die Eiermischung heben und die gebratenen Champignons und Zwiebeln hinzufügen.

Schritt 03

Den Quicheteig in eine gefettete Quicheform legen und die Eiermischung gleichmäßig darauf verteilen. Glatt streichen.

Schritt 04

Die Quiche im vorgeheizten Ofen für ca. 30-35 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist und die Füllung fest geworden ist.

Schritt 05

Die Quiche aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen. Mit frischer Petersilie garnieren und warm oder kalt servieren.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 320 kcal
  • Total Fat: 22g
  • Saturated Fat: 12g
  • Cholesterol: 180mg
  • Sodium: 400mg
  • Total Carbohydrates: 22g
  • Dietary Fiber: 1g
  • Sugars: 2g
  • Protein: 10g