Erdnussbutter Brezel Fondue Genuss

Name: Erdnussbutter Brezel Fondue Genuss
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 200 g Erdnussbutter; 100 g Zartbitter-Schokolade; 50 g Sahne; Soft Brezeln; Frische Obststücke (z.B. Äpfel, Bananen); Mini-Marshmallows

Hervorgehoben unter: Exotische Genussküche

Ich liebe das Zusammenspiel von süß und salzig, und dieses Erdnussbutter Brezel Fondue ist das perfekte Beispiel dafür. Wenn ich die cremige Erdnussbutter mit den knusprigen Brezeln kombinieren kann, entsteht ein unwiderstehlicher Genuss. Es ist einfach zuzubereiten und eignet sich hervorragend für gesellige Anlässe oder zum Naschen an einem gemütlichen Abend. Zudem finde ich, dass der süßliche Geschmack der Schokolade dem Ganzen einen besonderen Kick verleiht. Lass uns gemeinsam in diese köstliche Welt eintauchen!

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2026-01-07T00:22:30.879Z

Bei meiner letzten Zusammenkunft mit Freunden wollte ich etwas Einzigartiges und Leckeres anbieten. Ich entschied mich für dieses Erdnussbutter Brezel Fondue, und es war ein Hit! Jeder konnte seine Brezeln eintauchen und die cremige Erdnussbutter in Kombination mit der geschmolzenen Schokolade genießen. Es ist einfach und macht Spaß!

Besonders toll finde ich, dass man Variationen hinzufügen kann. Zum Beispiel kann man einen Hauch von Zimt oder sogar Chili für eine würzige Note dazugeben! Diese kleinen Extras haben nicht nur den Geschmack verbessert, sondern auch für viel Gesprächsstoff gesorgt. Es hat sich als mein neuer Partyfavorit herausgestellt!

        Warum du dieses Rezept lieben wirst
        Cremige Erdnussbutter für den ultimativen Genuss.
Eine perfekte Kombination aus süß und salzig.
Ideales Rezept für gesellige Abende mit Freunden.

      

Das richtige Schmelzen

Das Schmelzen der Erdnussbutter und Schokolade ist entscheidend für die Konsistenz des Fondues. Verwende einen schweren Topf und stelle die Hitze auf niedrig, um ein Anbrennen zu vermeiden. Rühre ständig mit einem Silikon- oder Holzlöffel, um eine gleichmäßige und glatte Masse zu erhalten. Dies dauert in der Regel 5-7 Minuten, bis die Mischung glänzend und gut vermischt ist. Achte darauf, dass die Schokolade vollständig schmilzt, um Klumpenbildung zu vermeiden.

Eine zusätzliche Option ist das Wasserbad, besonders wenn du sorgsam vorgehen möchtest. Stelle eine hitzebeständige Schüssel über einen Topf mit köchelndem Wasser und schmelze die Zutaten darin sanft. Diese Methode vermeidet direkte Hitze und ist weniger risikobehaftet, was insbesondere bei Zartbitterschokolade von Vorteil ist, da sie empfindlich auf hohe Temperaturen reagiert.

Variationen und Serviervorschläge

Für ein besonderes Geschmackserlebnis kannst du das Fondue nach Belieben variieren, indem du Gewürze wie Zimt oder Vanilleextrakt hinzufügst. Diese zusätzlichen Aromen bringen eine interessante Tiefe in das süß-salzige Erlebnis. Zudem kannst du verschiedene Schokoladensorten ausprobieren, wie Vollmilch oder weiße Schokolade, um die Süße zu intensivieren oder Ihr eigenes Geschmacksprofil zu kreieren.

Das Fondue eignet sich hervorragend für Geselligkeit – serviere es mit einer Auswahl an Dips, die über die klassischen Soft Brezeln hinausgehen. Denk an krosse Äpfel, reife Bananen und sogar knusprige Kekse. Um das Ganze noch aufregender zu gestalten, bereite kleine Spieße mit Obststücken und Mini-Marshmallows vor, die die Gäste nach Belieben in die Erdnussbutter-Schokoladen-Mischung tauchen können.

Zutaten

Für das Fondue:

200 g Erdnussbutter
100 g Zartbitter-Schokolade
50 g Sahne

Zum Servieren:

Soft Brezeln
Frische Obststücke (z.B. Äpfel, Bananen)
Mini-Marshmallows

Du kannst auch verschiedene Zutaten ausprobieren, um das Fondue zu variieren!

Zubereitung

Fondue zubereiten

Erdnussbutter, Schokolade und Sahne in einem Topf bei niedriger Hitze schmelzen. Regelmäßig umrühren, bis eine glatte Masse entsteht.

Servieren

Das Fondue in eine Schüssel füllen und mit Soft Brezeln und Obststücken anrichten. Nach Belieben mit Mini-Marshmallows garnieren.

Nimm dir die Zeit, um das Fondue während des Essens warm zu halten, damit es schön cremig bleibt.

Profi-Tipps

Für extra Geschmack kannst du auch etwas Vanille-Extrakt zur Erdnussbutter hinzufügen. Dadurch wird das Fondue noch aromatischer!

Aufbewahrung und Wiedererwärmung

Das Fondue ist am besten frisch zubereitet, aber du kannst Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für bis zu 3 Tage aufbewahren. Wenn du die Konsistenz beim Erwärmen wiederherstellen möchtest, füge beim Erwärmen einen kleinen Schuss Sahne hinzu. Dies sorgt dafür, dass das Fondue wieder schön cremig wird, ohne dass es klumpig oder zu dickflüssig ist.

Um das Schokoladenfondue zu regenerieren, erwärme es sanft bei niedriger Hitze in einem Topf oder in der Mikrowelle, wobei du es alle 20 Sekunden umrührst, um die Hitze gleichmäßig zu verteilen. Achte darauf, dass du es nicht zu lange erhitzt, da dies die Schokolade verbrennen kann. Es sollte schön glänzend und flüssig sein, bevor du es wieder servierst.

Erdnussbutter-Alternativen

Wenn du Erdnussbutter ersetzen möchtest, sind Mandelbutter oder Cashewbutter großartige Alternativen. Beide Nussbutter haben ähnliche cremige Eigenschaften und einen reichen Geschmack, wobei Mandelbutter etwas milder im Geschmack ist. Achte darauf, eine natürliche Variante ohne Zuckerzusatz zu wählen, um den süßen und salzigen Kontrast zu bewahren.

Für eine nährstoffreiche, aber allergiefreundliche Variante kannst du Sonnenblumenbutter verwenden, die sich gut mit Schokolade verbindet. Sie bietet eine ähnliche Textur, hat aber einen einzigartigen Geschmack, der ebenfalls köstlich im Fondue ist. Beachte nur, dass der Geschmack des Fondues dann etwas anders sein wird – vielleicht magst du es vorher ausprobieren!

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Erdnussbutter durch eine andere Nussbutter ersetzen?

Ja, du kannst Cashew- oder Mandelbutter verwenden, um verschiedene Geschmacksrichtungen zu erzielen.

→ Wie lange kann ich das Fondue aufbewahren?

Das Fondue kann im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden. Vor dem Servieren einfach erneut erwärmen.

→ Kann ich das Fondue vegan gestalten?

Ja, verwende pflanzliche Erdnussbutter und vegane Schokolade sowie Kokoscreme anstelle von Sahne.

→ Welche anderen Zutaten kann ich verwenden?

Du kannst auch Kekse oder Törtchenstücke als Dipp verwenden!