Cranberry Feta Blätterteig Kränze

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Genießen Sie die perfekte Kombination aus süß und herzhaft mit diesen köstlichen Cranberry Feta Blätterteig Kränzen.

Anna

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Anna

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-12T23:30:49.880Z

Diese Cranberry Feta Blätterteig Kränze sind eine wunderbare Ergänzung zu jedem festlichen Anlass. Die Kombination aus süßen Cranberries und salzigem Feta in einem knusprigen Blätterteig ist unwiderstehlich.

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

  • Die perfekte Balance zwischen süß und herzhaft
  • Knusprige Textur, die jeden Biss zu einem Genuss macht
  • Ideal für Partys oder als Snack für zwischendurch

Die perfekte Kombination

Die Kombination aus süßen getrockneten Cranberries und herzhaftem Feta-Käse macht diese Blätterteig-Kränze zu einem unverwechselbaren Geschmackserlebnis. Die süßen Noten der Cranberries harmonieren wunderbar mit dem salzigen Feta, sodass jeder Biss sowohl süß als auch salzig ist und die Geschmacksknospen auf eine Reise schickt.

Diese Kränze sind nicht nur geschmacklich ein Hit, sondern auch optisch ein Genuss. Die goldene Farbe des knusprigen Blätterteigs, kombiniert mit der leuchtenden Farbe der Cranberries und dem weißen Feta, sorgt für eine ansprechende Präsentation. Ideal für Festlichkeiten oder als Snack für zwischendurch.

Einfache Zubereitung

Mit nur wenigen Zutaten und einfach zu befolgendem Rezept ist die Zubereitung dieser Kränze ein Kinderspiel. Der Blätterteig sorgt für eine knusprige Textur, während die Füllung im Handumdrehen zubereitet ist. Perfekt für Kochanfänger oder erfahrene Köche, die ein schnelles Gericht zaubern möchten.

Die Verwendung von vorgefertigtem Blätterteig spart Zeit und Aufwand, sodass Sie sich auf die Zubereitung der köstlichen Füllung konzentrieren können. Durch das Rollen und Schneiden des Teigs entsteht eine Vielzahl von Kränzen, die sich wunderbar zum Teilen eignen.

Vielseitige Serviermöglichkeiten

Diese Cranberry Feta Blätterteig Kränze sind äußerst vielseitig und können auf verschiedene Arten serviert werden. Ob als Fingerfood auf einem Buffet, als Beilage zu Salaten oder als Snack für den kleinen Hunger – sie sind immer ein Hit.

Sie können die Kränze auch anpassen, indem Sie verschiedene Käsesorten oder zusätzliche Zutaten wie Nüsse oder frische Kräuter verwenden. Experimentieren Sie mit verschiedenen Geschmäckern, um Ihre eigenen einzigartigen Variationen zu kreieren und Ihre Gäste zu überraschen.

Zutaten

Für die Zubereitung benötigen Sie folgende Zutaten:

Zutaten

  • 1 Rolle Blätterteig
  • 150 g Feta-Käse, zerbröckelt
  • 100 g getrocknete Cranberries
  • 1 Ei, verquirlt (zum Bestreichen)
  • 1 TL Honig
  • Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
  • Frische Kräuter (z.B. Thymian oder Rosmarin) zur Garnitur

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

So bereiten Sie die Cranberry Feta Blätterteig Kränze zu:

Vorbereitung des Blätterteigs

Heizen Sie den Ofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vor. Rollen Sie den Blätterteig auf einer bemehlten Fläche aus und schneiden Sie ihn in 12 gleich große Quadrate.

Füllung hinzufügen

Geben Sie in die Mitte jedes Quadrats etwas zerbröckelten Feta-Käse, eine Handvoll Cranberries und einen kleinen Klecks Honig. Würzen Sie mit frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer.

Kränze formen

Falten Sie die Ecken der Quadrate zur Mitte hin und drücken Sie sie leicht zusammen, um kleine Kränze zu formen. Bestreichen Sie die Oberfläche mit dem verquirlten Ei.

Backen

Legen Sie die Kränze auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech und backen Sie sie für etwa 25 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind.

Servieren

Garnieren Sie die Kränze mit frischen Kräutern und servieren Sie sie warm oder bei Raumtemperatur.

Genießen Sie diese köstlichen Kränze als Vorspeise oder Snack!

Aufbewahrungstipps

Wenn Sie diese Kränze nicht sofort servieren, können sie in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden. Am besten genießen Sie sie frisch aus dem Ofen, aber sie bleiben auch einige Tage im Kühlschrank haltbar. Um die Knusprigkeit zu bewahren, erwärmen Sie sie vor dem Servieren kurz im Ofen.

Für eine längere Haltbarkeit können Sie die ungebackenen Kränze einfrieren. Legen Sie sie einfach auf ein Backblech, bis sie fest sind, und übertragen Sie sie dann in einen Gefrierbeutel. So haben Sie immer einen leckeren Snack zur Hand.

Nährwertinformationen

Diese Blätterteig-Kränze sind nicht nur köstlich, sondern auch nahrhaft, dank der Kombination aus Feta-Käse und Cranberries. Feta liefert eine gute Menge an Protein und Kalzium, während die Cranberries reich an Antioxidantien sind, die zur Unterstützung der Gesundheit beitragen können.

Achten Sie jedoch auf die Portionsgrößen, da Blätterteig kalorienreich sein kann. Genießen Sie diese Leckerei als Teil einer ausgewogenen Ernährung und kombinieren Sie sie mit frischen Salaten oder Gemüse, um eine gesunde Mahlzeit zu kreieren.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich den Blätterteig im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können die Kränze vorbereiten und vor dem Backen im Kühlschrank aufbewahren.

→ Wie lange sind die Kränze haltbar?

Die Kränze schmecken frisch am besten, können aber in einem luftdichten Behälter bis zu 2 Tage aufbewahrt werden.

→ Kann ich frische Cranberries verwenden?

Ja, frische Cranberries können verwendet werden, aber sie sollten vorher gesüßt werden, da sie sehr sauer sein können.

→ Welchen Dipp empfehlen Sie dazu?

Ein Joghurt-Dip oder eine süß-saure Sauce passt hervorragend zu diesen Kränzen.

Cranberry Feta Blätterteig Kränze

Genießen Sie die perfekte Kombination aus süß und herzhaft mit diesen köstlichen Cranberry Feta Blätterteig Kränzen.

Vorbereitungszeit20 Minuten
Kochzeit25 Minuten
Gesamtzeit45 Minuten

Erstellt von: Anna

Rezeptart: Exotische Genussküche

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 12 Stück

Was Sie brauchen

Zutaten

  1. 1 Rolle Blätterteig
  2. 150 g Feta-Käse, zerbröckelt
  3. 100 g getrocknete Cranberries
  4. 1 Ei, verquirlt (zum Bestreichen)
  5. 1 TL Honig
  6. Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
  7. Frische Kräuter (z.B. Thymian oder Rosmarin) zur Garnitur

Anweisungen

Schritt 01

Heizen Sie den Ofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vor. Rollen Sie den Blätterteig auf einer bemehlten Fläche aus und schneiden Sie ihn in 12 gleich große Quadrate.

Schritt 02

Geben Sie in die Mitte jedes Quadrats etwas zerbröckelten Feta-Käse, eine Handvoll Cranberries und einen kleinen Klecks Honig. Würzen Sie mit frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer.

Schritt 03

Falten Sie die Ecken der Quadrate zur Mitte hin und drücken Sie sie leicht zusammen, um kleine Kränze zu formen. Bestreichen Sie die Oberfläche mit dem verquirlten Ei.

Schritt 04

Legen Sie die Kränze auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech und backen Sie sie für etwa 25 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind.

Schritt 05

Garnieren Sie die Kränze mit frischen Kräutern und servieren Sie sie warm oder bei Raumtemperatur.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 180 kcal
  • Total Fat: 12g
  • Saturated Fat: 5g
  • Cholesterol: 35mg
  • Sodium: 150mg
  • Total Carbohydrates: 15g
  • Dietary Fiber: 1g
  • Sugars: 3g
  • Protein: 4g