Würziger Gebratener Maissalat

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Würziger Gebratener Maissalat ist eine köstliche und nahrhafte Beilage, die perfekt für Grillabende und Picknicks geeignet ist.

Anna

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Anna

Zuletzt aktualisiert am 2026-01-05T04:42:33.325Z

Der würzige gebratene Maissalat ist ein Gericht, das die Aromen des Sommers einfängt. Mit frischem Gemüse und einem Hauch von Gewürzen ist er sowohl schmackhaft als auch gesund.

Warum Sie diesen Salat lieben werden

  • Frischer, knackiger Geschmack mit einer würzigen Note
  • Einfach zuzubereiten und perfekt für jede Gelegenheit
  • Gesunde Zutaten, die voller Nährstoffe stecken

Die Vorteile von frischem Gemüse

Frisches Gemüse ist nicht nur lecker, sondern auch unglaublich nahrhaft. In diesem Würzigen Gebratenen Maissalat kombinieren wir frischen Mais mit bunten Paprika und Zwiebeln, um eine Vielzahl von Vitaminen und Mineralstoffen zu bieten. Paprika sind reich an Vitamin C, während der Mais Ballaststoffe liefert, die für eine gesunde Verdauung wichtig sind. Diese Kombination macht den Salat nicht nur zu einer köstlichen Beilage, sondern auch zu einer gesunden Wahl für jede Mahlzeit.

Darüber hinaus trägt der Einsatz von frischen Zutaten zur Intensität der Aromen bei. Wenn Gemüse frisch und in der Saison ist, entfaltet es seinen natürlichen Geschmack und seine Knackigkeit noch besser. Dies sorgt für ein Geschmackserlebnis, das kaum zu übertreffen ist und jeden Bissen zu einem Genuss macht.

Perfekt für jede Gelegenheit

Würziger Gebratener Maissalat ist unglaublich vielseitig und eignet sich hervorragend für verschiedene Anlässe. Ob beim Grillen mit Freunden, einem Familienpicknick oder als Beilage zu einem festlichen Abendessen – dieser Salat passt immer. Seine lebendigen Farben und ansprechende Präsentation machen ihn zu einem Blickfang auf jedem Tisch.

Die Zubereitung ist ebenfalls einfach und schnell. Sie benötigen nur wenige Minuten, um alle Zutaten vorzubereiten und anzubraten. So können Sie mehr Zeit mit Ihren Gästen verbringen und sich nicht mit aufwendigem Kochen beschäftigen.

Kreative Variationen

Obwohl das Grundrezept für diesen Salat schon köstlich ist, gibt es viele Variationen, die Sie ausprobieren können. Fügen Sie zum Beispiel Avocado für eine cremige Textur hinzu oder integrieren Sie schwarze Bohnen für zusätzlichen Proteingehalt. Auch Feta-Käse kann eine salzige Note hinzufügen und den Salat noch schmackhafter machen.

Experimentieren Sie mit verschiedenen Kräutern und Gewürzen, um den Salat an Ihren persönlichen Geschmack anzupassen. Frische Minze oder Basilikum können eine interessante Wendung geben, während Chili-Flocken für zusätzliche Schärfe sorgen. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und gestalten Sie den Salat nach Ihrem Belieben.

Zutaten

Für den Salat

  • 2 Tassen frischer Mais, gekocht
  • 1 rote Paprika, gewürfelt
  • 1 grüne Paprika, gewürfelt
  • 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
  • 1/4 Tasse frische Korianderblätter, gehackt
  • Saft von 1 Limette
  • 1 Teelöffel Kreuzkümmel
  • 1 Teelöffel Paprikapulver
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Gut vermischen und für 10 Minuten ziehen lassen.

Zubereitung

Mais anbraten

Den frischen Mais in einer Pfanne bei mittlerer Hitze mit etwas Öl anbraten, bis er leicht gebräunt ist.

Gemüse hinzufügen

Die gewürfelten Paprika und die Zwiebel zum gebratenen Mais hinzufügen und weitere 5 Minuten braten, bis das Gemüse weich ist.

Würzen

Mit Limettensaft, Kreuzkümmel, Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen. Gut umrühren und vom Herd nehmen.

Servieren

Den Salat in eine Schüssel geben, mit frischem Koriander garnieren und warm servieren.

Dieser Salat kann auch kalt serviert werden und eignet sich hervorragend als Beilage oder leichtes Hauptgericht.

Sekundäres Bild

Profi-Tipps

  • Für zusätzlichen Geschmack können Sie auch Avocado oder Feta-Käse hinzufügen.

Häufig gestellte Fragen

Kann ich den Salat im Voraus zubereiten? Ja, Sie können die Zutaten im Voraus schneiden und den Salat bis zu einem Tag vor dem Servieren im Kühlschrank aufbewahren. Achten Sie jedoch darauf, die frischen Kräuter erst kurz vor dem Servieren hinzuzufügen, um ihre Frische und Aromen zu bewahren.

Wie kann ich den Salat aufbewahren? Der Salat bleibt im Kühlschrank für etwa 2–3 Tage frisch. Stellen Sie sicher, dass er in einem luftdichten Behälter aufbewahrt wird, um die Aromen zu erhalten. Beachten Sie, dass die Konsistenz des Salats mit der Zeit etwas nachlassen kann.

Nährstoffinformationen

Dieser Würzige Gebratene Maissalat ist nicht nur lecker, sondern auch reich an Nährstoffen. Eine Portion enthält eine Vielzahl von Vitaminen, darunter Vitamin A aus den Paprika und Vitamin C aus dem Limettensaft. Die Ballaststoffe im Mais unterstützen die Verdauung und tragen zur allgemeinen Gesundheit bei.

Darüber hinaus ist der Salat kalorienarm und eignet sich hervorragend für eine ausgewogene Ernährung. Durch die Verwendung frischer Zutaten können Sie sicherstellen, dass Sie die bestmöglichen Nährstoffe in Ihre Mahlzeiten integrieren.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich gefrorenen Mais verwenden?

Ja, gefrorener Mais kann ebenfalls verwendet werden. Achten Sie darauf, ihn vorher gut abzutropfen.

→ Wie lange hält der Salat im Kühlschrank?

Der Salat hält sich im Kühlschrank etwa 2 Tage, am besten frisch genießen.

→ Kann ich andere Gemüsesorten hinzufügen?

Ja, Sie können nach Belieben weiteres Gemüse hinzufügen, wie z.B. Gurken oder Tomaten.

→ Ist das Rezept vegan?

Ja, der würzige gebratene Maissalat ist vegan und somit für viele Ernährungsweisen geeignet.

Würziger Gebratener Maissalat

Würziger Gebratener Maissalat ist eine köstliche und nahrhafte Beilage, die perfekt für Grillabende und Picknicks geeignet ist.

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit20 Minuten
Gesamtzeit35 Minuten

Erstellt von: Anna

Rezeptart: Gesund & Alltagstauglich

Schwierigkeitsgrad: einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Für den Salat

  1. 2 Tassen frischer Mais, gekocht
  2. 1 rote Paprika, gewürfelt
  3. 1 grüne Paprika, gewürfelt
  4. 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
  5. 1/4 Tasse frische Korianderblätter, gehackt
  6. Saft von 1 Limette
  7. 1 Teelöffel Kreuzkümmel
  8. 1 Teelöffel Paprikapulver
  9. Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anweisungen

Schritt 01

Den frischen Mais in einer Pfanne bei mittlerer Hitze mit etwas Öl anbraten, bis er leicht gebräunt ist.

Schritt 02

Die gewürfelten Paprika und die Zwiebel zum gebratenen Mais hinzufügen und weitere 5 Minuten braten, bis das Gemüse weich ist.

Schritt 03

Mit Limettensaft, Kreuzkümmel, Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen. Gut umrühren und vom Herd nehmen.

Schritt 04

Den Salat in eine Schüssel geben, mit frischem Koriander garnieren und warm servieren.

Zusätzliche Tipps

  1. Für zusätzlichen Geschmack können Sie auch Avocado oder Feta-Käse hinzufügen.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 250 kcal
  • Total Fat: 7g
  • Saturated Fat: 1g
  • Cholesterol: 0mg
  • Sodium: 150mg
  • Total Carbohydrates: 42g
  • Dietary Fiber: 6g
  • Sugars: 5g
  • Protein: 8g