Diese Weihnachtsplätzchen sind ein Klassiker in der Weihnachtszeit. Sie sind weich, buttrig und perfekt gewürzt mit Zimt und Nelken. Jedes Bisschen bringt dich in festliche Stimmung.
Warum du dieses Rezept lieben wirst
- Der reichhaltige Geschmack von Gewürzen und Schokolade
- Die perfekte Textur, die im Mund schmilzt
- Ideal für Weihnachtsfeiern oder als süße Verwöhnung
Die Magie von Weihnachtsplätzchen
Weihnachtsplätzchen sind nicht nur ein köstlicher Genuss, sondern auch ein fester Bestandteil der deutschen Weihnachtstraditionen. Der Duft von frisch gebackenem Gebäck, der durch die Küche zieht, schafft eine festliche Atmosphäre, die jeden in Weihnachtsstimmung versetzt. Diese Plätzchen sind ideal, um sie mit Freunden und Familie zu teilen und die Freude der Feiertage zu verbreiten.
Die Kombination aus Gewürzen wie Zimt und Nelken verleiht den Plätzchen ihren charakteristischen Geschmack und erinnert an die festliche Zeit des Jahres. Die Zugabe von Schokoladenstückchen bringt eine wunderbare Süße, die perfekt mit den warmen Gewürzen harmoniert. So wird jedes Plätzchen zu einem kleinen Geschmackserlebnis, das die Herzen höher schlagen lässt.
Variationen für jeden Geschmack
Obwohl das Grundrezept für Weihnachtsplätzchen einfach und köstlich ist, lässt es sich wunderbar variieren. Für Liebhaber von Nüssen können gehackte Mandeln oder Walnüsse hinzugefügt werden, um zusätzlichen Crunch und Geschmack zu bieten. Auch die Verwendung von verschiedenen Schokoladensorten, wie weiße oder dunkle Schokolade, kann den Plätzchen eine neue Note verleihen.
Für eine fruchtige Note können getrocknete Früchte wie Cranberries oder Aprikosen eingearbeitet werden, die dem Gebäck eine erfrischende Süße verleihen. Diese Variationen sorgen dafür, dass jeder in der Familie sein persönliches Lieblingsplätzchen findet und die Weihnachtsbäckerei noch abwechslungsreicher wird.
Perfekte Aufbewahrung und Genuss
Damit die Weihnachtsplätzchen frisch und köstlich bleiben, ist die richtige Aufbewahrung entscheidend. Am besten bewahren Sie die Plätzchen in einer gut verschlossenen Keksdose auf, die vor Luft und Feuchtigkeit schützt. So bleiben sie mehrere Wochen lang frisch und aromatisch. Achten Sie darauf, die Plätzchen in Schichten mit Backpapier zu trennen, um ein Zusammenkleben zu vermeiden.
Eine weitere Möglichkeit, die Plätzchen zu genießen, ist das Verschenken in hübschen Tütchen oder Dosen. So bereiten Sie nicht nur Ihren Liebsten eine Freude, sondern bringen auch ein Stück Weihnachtstradition in deren Zuhause. Ob beim Kaffeekränzchen oder als süßes Geschenk, diese Plätzchen sind immer ein Hit.
Zutaten
Hier sind die Zutaten, die du für die Weihnachtsplätzchen benötigst:
Zutaten für Weihnachtsplätzchen
- 250g Butter, weich
- 200g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 2 Eier
- 500g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Zimt
- 1/2 TL Nelken, gemahlen
- 1 Prise Salz
- Schokoladenstückchen (optional)
Stelle sicher, dass alle Zutaten Zimmertemperatur haben, um die besten Ergebnisse zu erzielen.
Zubereitung
Folge diesen einfachen Schritten zur Zubereitung der Weihnachtsplätzchen:
Teig zubereiten
Die weiche Butter mit Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel schaumig schlagen. Die Eier nacheinander hinzufügen und gut einmixen. In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver, Zimt, Nelken und Salz vermischen.
Plätzchen formen
Den Teig in kleine Portionen teilen und zu Kugeln formen. Diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. Falls gewünscht, in die Mitte der Kugeln Schokoladenstückchen drücken.
Backen
Im vorgeheizten Ofen bei 180°C für ca. 12-15 Minuten backen, bis die Ränder leicht goldbraun sind. Nach dem Backen auf einem Gitter auskühlen lassen.
Die Plätzchen können nach Belieben verziert oder mit Puderzucker bestäubt werden.
Das perfekte Plätzchen für jede Gelegenheit
Diese Weihnachtsplätzchen sind nicht nur für die Feiertage gedacht. Sie eignen sich hervorragend für jeden Anlass, sei es ein Geburtstag, eine Feier oder einfach nur als süße Belohnung nach einem langen Tag. Ihre Vielseitigkeit macht sie zu einem beliebten Snack für Jung und Alt.
Darüber hinaus können Sie die Plätzchen nach Lust und Laune dekorieren. Mit Zuckerguss, Streuseln oder einer Schicht Schokolade wird jedes Plätzchen zu einem kleinen Kunstwerk. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und gestalten Sie Ihre Plätzchen ganz nach Ihrem Geschmack.
Die Bedeutung von Weihnachtsplätzchen
In vielen deutschen Haushalten ist das Backen von Weihnachtsplätzchen eine liebevoll gepflegte Tradition. Es ist nicht nur eine Gelegenheit, köstliche Leckereien zuzubereiten, sondern auch eine Zeit, um mit der Familie zusammenzukommen und gemeinsame Erinnerungen zu schaffen. Das Teigkneten, Ausstechen und Dekorieren wird oft von fröhlichem Beisammensein begleitet.
Diese Tradition fördert nicht nur die Kreativität, sondern auch das Teilen. Plätzchen werden oft verschenkt oder bei Nachbarn und Freunden vorbeigebracht, was den Gemeinschaftssinn in der Weihnachtszeit stärkt. So werden Weihnachtsplätzchen zu einem Symbol für Liebe und Zusammenhalt.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Plätzchen einfrieren?
Ja, die Plätzchen lassen sich gut einfrieren. Einfach in einem luftdichten Behälter aufbewahren.
→ Wie lange sind die Plätzchen haltbar?
In einem verschlossenen Behälter sind sie etwa 2-3 Wochen haltbar.
→ Kann ich die Gewürze variieren?
Ja, du kannst die Gewürze nach deinem Geschmack anpassen oder andere hinzufügen.
→ Sind die Plätzchen glutenfrei?
Wenn du glutenfreies Mehl verwendest, kannst du die Plätzchen glutenfrei machen.
Weihnachtsplätzchen Rezept
Weihnachtsplätzchen Rezept
Erstellt von: Anna
Rezeptart: Backen leicht gemacht
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 24 Stück
Was Sie brauchen
Zutaten für Weihnachtsplätzchen
- 250g Butter, weich
- 200g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 2 Eier
- 500g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Zimt
- 1/2 TL Nelken, gemahlen
- 1 Prise Salz
- Schokoladenstückchen (optional)
Anweisungen
Die weiche Butter mit Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel schaumig schlagen. Die Eier nacheinander hinzufügen und gut einmixen. In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver, Zimt, Nelken und Salz vermischen. Die trockenen Zutaten nach und nach zur Butter-Zucker-Mischung geben und gut vermengen.
Den Teig in kleine Portionen teilen und zu Kugeln formen. Diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. Falls gewünscht, in die Mitte der Kugeln Schokoladenstückchen drücken.
Im vorgeheizten Ofen bei 180°C für ca. 12-15 Minuten backen, bis die Ränder leicht goldbraun sind. Nach dem Backen auf einem Gitter auskühlen lassen.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Calories: 380 kcal
- Total Fat: 26g
- Saturated Fat: 15g
- Cholesterol: 195mg
- Sodium: 85mg
- Total Carbohydrates: 32g
- Dietary Fiber: 3g
- Sugars: 24g
- Protein: 6g