Festlicher Bratapfel mit Marzipan und Nüssen

Name: Festlicher Bratapfel mit Marzipan und Nüssen
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 4 große Äpfel (z.B. Boskop); 100 g Marzipan; 50 g gehackte Nüsse (z.B. Walnüsse oder Mandeln); 50 g Rosinen; 1 TL Zimt; 2 EL Honig; 50 g Butter; 200 ml Apfelsaft

Hervorgehoben unter: Festliche Genüsse

Festlicher Bratapfel mit Marzipan und Nüssen ist ein köstliches Dessert, das perfekt für die Feiertage geeignet ist.

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-05T00:41:50.888Z

Dieser festliche Bratapfel ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein Fest für die Augen. Mit der Kombination aus süßem Marzipan und knackigen Nüssen ist er das perfekte Dessert für jede festliche Gelegenheit.

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Der reiche Geschmack von Äpfeln kombiniert mit süßem Marzipan
Die knusprige Textur der Nüsse macht jeden Biss besonders
Ideal für festliche Anlässe oder als süße Belohnung

      

Die perfekte Kombination von Aromen

Der festliche Bratapfel mit Marzipan und Nüssen ist ein wahres Geschmackserlebnis. Die Süße der Äpfel harmoniert perfekt mit dem würzigen Zimt und dem zarten Marzipan. Diese Kombination macht das Dessert nicht nur köstlich, sondern auch besonders ansprechend für die Sinne. Die Aromen vereinen sich zu einem harmonischen Ganzen, das sowohl den Gaumen als auch die Seele erfreut.

Die Nüsse bringen eine zusätzliche Dimension in die Füllung. Sie sorgen für eine knusprige Textur, die im Kontrast zu der weichen Konsistenz der Äpfel steht. Diese Abwechslung der Texturen macht jeden Biss zu einem besonderen Erlebnis. Darüber hinaus sind Nüsse eine hervorragende Quelle für gesunde Fette und geben dem Dessert einen nussigen Geschmack, der perfekt zur Herbst- und Winterzeit passt.

Ein festliches Highlight für jede Gelegenheit

Dieser Bratapfel ist nicht nur ein Dessert, sondern ein echtes Highlight auf jedem festlichen Tisch. Egal, ob zu Weihnachten, Silvester oder einem anderen besonderen Anlass – die gefüllten Äpfel sind ein echter Blickfang. Sie lassen sich wunderbar vorbereiten und während der Feierlichkeiten im Ofen garen, was Ihnen wertvolle Zeit für Ihre Gäste verschafft.

Die Präsentation der Bratäpfel in einer schönen Auflaufform sorgt dafür, dass sie auch optisch beeindrucken. Ein wenig Puderzucker oder eine Kugel Vanilleeis dazu, und Sie haben ein Dessert, das nicht nur schmackhaft, sondern auch sehr ansprechend ist. So wird jede Feier zu einem unvergesslichen Erlebnis.

Zutaten

Zutaten für 4 Bratäpfel

4 große Äpfel (z.B. Boskop)
100 g Marzipan
50 g gehackte Nüsse (z.B. Walnüsse oder Mandeln)
50 g Rosinen
1 TL Zimt
2 EL Honig
50 g Butter
200 ml Apfelsaft

Alle Zutaten sind frisch und von bester Qualität, um den besten Geschmack zu garantieren.

Zubereitung

Äpfel vorbereiten

Die Äpfel waschen und das Kerngehäuse entfernen. Dabei darauf achten, dass der Boden der Äpfel ganz bleibt.

Füllung zubereiten

Das Marzipan in kleine Stücke schneiden und mit den gehackten Nüssen, Rosinen und Zimt vermengen.

Äpfel füllen

Die Marzipan-Nuss-Mischung gleichmäßig in die Äpfel füllen. Mit Honig beträufeln.

Braten

Die gefüllten Äpfel in eine Auflaufform setzen, die Butter in Flöckchen darauf verteilen und den Apfelsaft angießen. Bei 180 °C etwa 40 Minuten backen.

Die Bratäpfel warm servieren, eventuell mit etwas Sahne oder Vanilleeis anrichten.

Variationen des Rezepts

Es gibt zahlreiche Möglichkeiten, den Bratapfel zu variieren und an persönliche Vorlieben anzupassen. Zum Beispiel können Sie zusätzlich zur Nussfüllung auch getrocknete Früchte wie Aprikosen oder Cranberries hinzufügen, um eine fruchtige Note zu erzielen. Auch verschiedene Gewürze wie Muskatnuss oder Nelken können für einen intensiveren Geschmack sorgen.

Eine weitere interessante Variante ist die Verwendung von verschiedenen Apfelsorten. Während Boskop-Äpfel eine hervorragende Wahl sind, können auch süße Sorten wie Gala oder säuerliche Äpfel wie Granny Smith verwendet werden. Diese Vielfalt ermöglicht es, das Dessert nach Ihrem persönlichen Geschmack zu gestalten.

Tipps für die perfekte Zubereitung

Um die besten Ergebnisse zu erzielen, wählen Sie Äpfel, die fest und frisch sind. Vermeiden Sie überreife Früchte, da sie beim Braten auseinanderfallen können. Achten Sie darauf, die Äpfel gleichmäßig zu füllen, damit die Füllung beim Backen nicht ausläuft. Eine gleichmäßige Verteilung sorgt auch für ein besseres Geschmackserlebnis.

Ein weiterer wichtiger Tipp ist, die Äpfel während des Backens regelmäßig zu überprüfen. Jeder Ofen ist unterschiedlich, daher kann die Backzeit variieren. Die Äpfel sind fertig, wenn sie weich sind, aber noch etwas Biss haben. Lassen Sie sie nach dem Backen kurz ruhen, bevor Sie sie servieren, damit sich die Aromen setzen können.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Äpfel im Voraus zubereiten?

Ja, die Äpfel können gefüllt und im Kühlschrank aufbewahrt werden, bis Sie bereit sind, sie zu backen.

→ Welche Äpfel eignen sich am besten?

Säuerliche Äpfel wie Boskop oder Elstar sind ideal, da sie beim Backen süßer werden.

→ Kann ich andere Nüsse verwenden?

Ja, Sie können auch Haselnüsse oder Pistazien verwenden, je nach Geschmack.

→ Wie lange sind die Bratäpfel haltbar?

Ungebackene gefüllte Äpfel können 1-2 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Gebackene Äpfel sollten am besten frisch serviert werden.