Einfache Vegane Zimtsterne – Gesundes Weihnachtsgebäck

Name: Einfache Vegane Zimtsterne – Gesundes Weihnachtsgebäck
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 24 Stück
Ingredients: 200g Mandeln, gemahlen; 100g Datteln, entsteint; 50g Honig oder Agavendicksaft; 2 TL Zimt; 1 TL Vanilleextrakt; 1 Prise Salz; 50g Puderzucker (zum Bestäuben)

Hervorgehoben unter: Gesund & Alltagstauglich

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-06T20:29:54.673Z

Diese veganen Zimtsterne sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch eine gesunde Alternative zu traditionellen Weihnachtsplätzchen. Sie bringen den festlichen Geschmack von Zimt und Nüssen in Ihr Zuhause.

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Intensiver Zimtgeschmack, der die Sinne verzaubert
Gesunde Zutaten, die das Gewissen beruhigen
Perfekt für die Weihnachtszeit oder als süßer Snack

      

Die perfekte Weihnachtsleckerei

Die Weihnachtszeit ist die ideale Gelegenheit, um köstliche Leckereien zu genießen und mit Freunden und Familie zu teilen. Unsere einfachen veganen Zimtsterne sind nicht nur ein wahrer Genuss, sondern auch eine gesunde Alternative zu traditionellen Plätzchen. Sie verbinden den intensiven Geschmack von Zimt mit der süßen Note von Datteln und Honig, und sind somit perfekt für die festliche Saison.

Zimtsterne sind nicht nur ein Klassiker der Weihnachtsbäckerei, sondern auch ein Symbol für Gemütlichkeit und Zusammenhalt. Das Backen dieser Plätzchen wird zu einem unvergesslichen Erlebnis, bei dem sich die ganze Familie zusammenfinden kann, um den köstlichen Duft von frisch gebackenem Gebäck zu genießen. Lassen Sie sich von der Vorfreude und dem festlichen Ambiente anstecken!

Gesunde Zutaten für ein gutes Gewissen

Die Zutaten für unsere veganen Zimtsterne sind sorgfältig ausgewählt, um eine gesunde und schmackhafte Option zu bieten. Gemahlene Mandeln sind reich an gesunden Fetten, Proteinen und Ballaststoffen, während Datteln eine natürliche Süße und wertvolle Nährstoffe liefern. Diese Kombination sorgt nicht nur für einen tollen Geschmack, sondern unterstützt auch Ihre Gesundheit während der festlichen Schlemmerzeit.

Agavendicksaft oder Honig bieten eine gesunde Alternative zu raffiniertem Zucker und fügen eine angenehme Süße hinzu, die perfekt mit dem warmen Aroma von Zimt harmoniert. In der Weihnachtszeit ist es besonders wichtig, bewusste Entscheidungen zu treffen, und mit unserem Rezept können Sie das Gewissen beruhigt genießen, ohne auf Genuss verzichten zu müssen.

Einfaches Backvergnügen für jeden

Das Backen dieser Zimtsterne ist kinderleicht und erfordert keine komplizierten Techniken. Selbst Anfänger in der Küche können mit diesem Rezept glänzen. Der Teig lässt sich schnell zubereiten, und das Ausstechen der Sterne macht nicht nur Spaß, sondern bringt auch eine kreative Note in Ihre Weihnachtsvorbereitungen.

Ob alleine, mit Freunden oder der ganzen Familie – das Backen dieser veganen Zimtsterne ist eine tolle Möglichkeit, gemeinsam Zeit zu verbringen und die Vorfreude auf das Fest zu steigern. Die kleinen Sterne sind schnell gebacken und werden garantiert zum Highlight auf jedem Plätzchenteller!

Zutaten

Zutaten für die Zimtsterne

200g Mandeln, gemahlen
100g Datteln, entsteint
50g Honig oder Agavendicksaft
2 TL Zimt
1 TL Vanilleextrakt
1 Prise Salz
50g Puderzucker (zum Bestäuben)

Diese Zutaten ergeben köstliche und gesunde Zimtsterne.

Zubereitung

Teig vorbereiten

Die gemahlenen Mandeln, Datteln, Zimt, Vanilleextrakt und Salz in eine Schüssel geben. Alles gut vermischen, bis ein homogener Teig entsteht.

Ausstechen der Sterne

Den Teig auf einer leicht bemehlten Fläche ausrollen und mit einem Ausstecher Sterne ausstechen.

Backen

Die Zimtsterne auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und bei 180°C 10 Minuten backen.

Abkühlen und Bestäuben

Die Zimtsterne vollständig abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.

Genießen Sie Ihre selbstgemachten Zimtsterne!

Variationen der Zimtsterne

Für Abwechslung können Sie die Zimtsterne mit verschiedenen Gewürzen anpassen. Fügen Sie beispielsweise eine Prise Muskatnuss oder Ingwer hinzu, um eine neue Geschmacksdimension zu schaffen. Auch die Zugabe von Kakaopulver kann den Zimtsternen eine schokoladige Note verleihen, die viele lieben werden.

Eine weitere Möglichkeit ist, die Zimtsterne mit einer Glasur zu versehen. Mischen Sie Puderzucker mit etwas Wasser oder Zitronensaft, um eine einfache Glasur herzustellen, die den Plätzchen einen zusätzlichen süßen Touch verleiht. Diese Variationen machen Ihre Zimtsterne einzigartig und individuell.

Aufbewahrung und Haltbarkeit

Die Zimtsterne können in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden, wo sie bis zu zwei Wochen frisch bleiben. Um die Frische zu erhalten, empfiehlt es sich, die Plätzchen an einem kühlen, trockenen Ort zu lagern. Vermeiden Sie direkte Sonneneinstrahlung, da dies die Konsistenz und den Geschmack beeinträchtigen kann.

Wenn Sie die Zimtsterne länger aufbewahren möchten, können Sie sie auch einfrieren. Legen Sie die Plätzchen in eine Gefrierbox und trennen Sie sie mit Backpapier, um ein Zusammenkleben zu verhindern. So können Sie die weihnachtliche Freude jederzeit genießen, auch wenn die Feiertage vorbei sind.

Die perfekte Begleitung zu Zimtsternen

Die Zimtsterne lassen sich hervorragend mit einer Tasse Tee oder Kaffee genießen. Ein gewürzter Chai-Tee oder ein aromatischer Kaffee ergänzt die warmen Aromen der Plätzchen perfekt. Auch heiße Schokolade ist eine köstliche Begleitung, die das Geschmackserlebnis noch verstärkt.

Für eine festliche Atmosphäre können Sie die Zimtsterne auch gemeinsam mit anderen Weihnachtsgebäcken servieren. Plätzchen, Lebkuchen oder Stollen bieten eine wunderbare Auswahl, die Ihre Gäste begeistern wird. So wird jeder Biss zu einem Fest der Sinne!

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Mandeln durch andere Nüsse ersetzen?

Ja, Sie können auch Haselnüsse oder Walnüsse verwenden.

→ Wie lange sind die Zimtsterne haltbar?

Sie sind in einer luftdichten Dose bis zu zwei Wochen haltbar.

→ Kann ich den Zucker reduzieren?

Ja, Sie können die Menge an Süßungsmittel nach Geschmack anpassen.

→ Sind die Zimtsterne glutenfrei?

Ja, wenn Sie glutenfreie Mandeln verwenden, sind sie glutenfrei.