Dreikäse Rigatoni Aus Dem Ofen

Name: Dreikäse Rigatoni Aus Dem Ofen
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 300g Rigatoni; 150g Mozzarella, gerieben; 150g Parmesan, gerieben; 150g Gorgonzola, zerbröckelt; 500ml Sahne; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 1 Teelöffel italienische Kräuter; Salz und Pfeffer nach Geschmack; Frische Petersilie zum Garnieren

Hervorgehoben unter: Backen leicht gemacht

Dreikäse Rigatoni Aus Dem Ofen ist ein köstliches Gericht, das cremige Käsesaucen mit al dente Rigatoni vereint. Ideal für Käseliebhaber!

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2026-01-02T02:26:28.492Z

Dreikäse Rigatoni ist ein Gericht, das die Herzen der Käseliebhaber höher schlagen lässt. Mit einer Kombination aus drei verschiedenen Käsesorten wird jede Gabel zu einem cremigen Vergnügen.

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Cremige Käsesauce, die jeden Bissen verfeinert
Vielseitig und perfekt für Familienessen
Ein einfaches, aber elegantes Gericht für besondere Anlässe

      

Einfach und Schnell

Dieses Rezept für Dreikäse Rigatoni ist nicht nur köstlich, sondern auch äußerst einfach zuzubereiten. Mit minimalem Aufwand können Sie ein Gericht kreieren, das sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert. Die Kombination von cremiger Käsesauce und al dente Pasta sorgt für ein Geschmackserlebnis, das in kürzester Zeit auf dem Tisch steht.

Die Vorbereitung erfordert nur wenige Schritte und Zutaten, die Sie wahrscheinlich bereits in Ihrer Küche haben. Damit ist dieses Gericht perfekt für spontane Abendessen oder wenn Sie einfach Lust auf etwas Käse haben. Außerdem können Sie die Rigatoni auch gut am Vortag vorbereiten und am nächsten Tag einfach aufwärmen.

Käsevielfalt für jeden Geschmack

Die Verwendung von drei verschiedenen Käsesorten – Mozzarella, Parmesan und Gorgonzola – verleiht diesem Gericht eine herrliche Tiefe und Komplexität. Mozzarella sorgt für die nötige Cremigkeit, während Parmesan für einen herzhaften Geschmack sorgt. Gorgonzola bringt eine interessante Würze mit, die das Gericht zu etwas Besonderem macht.

Wenn Sie experimentierfreudig sind, probieren Sie gerne andere Käsesorten aus oder fügen Sie zusätzliche Zutaten hinzu, wie beispielsweise Spinat oder Brokkoli. So können Sie das Rezept leicht an Ihre persönlichen Vorlieben anpassen und noch mehr Geschmack hinzufügen.

Perfekt für besondere Anlässe

Ob für ein romantisches Abendessen oder ein gemütliches Familienessen – Dreikäse Rigatoni ist immer eine gute Wahl. Die goldbraune Kruste, die beim Backen entsteht, sieht nicht nur ansprechend aus, sondern sorgt auch für eine schöne Textur, die das Gericht aufwertet.

Servieren Sie die Rigatoni mit einem frischen Salat und einem Glas Wein, um ein rundum gelungenes Menü zu kreieren. Dieses Gericht ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein Highlight auf jedem Tisch.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie für die Zubereitung benötigen:

Zutaten

300g Rigatoni
150g Mozzarella, gerieben
150g Parmesan, gerieben
150g Gorgonzola, zerbröckelt
500ml Sahne
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 Teelöffel italienische Kräuter
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frische Petersilie zum Garnieren

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um Ihr Gericht zuzubereiten:

Pasta kochen

Kochen Sie die Rigatoni in einem großen Topf mit Salzwasser für etwa 10 Minuten, bis sie al dente sind. Abgießen und beiseite stellen.

Käsesauce zubereiten

In einem Topf die Sahne erhitzen und den Knoblauch hinzufügen. Zum Kochen bringen und dann den Mozzarella, Parmesan und Gorgonzola unterrühren, bis die Käsesauce cremig ist. Mit italienischen Kräutern, Salz und Pfeffer abschmecken.

Rigatoni mischen

Die gekochten Rigatoni in die Käsesauce geben und gut vermengen, sodass die Nudeln gleichmäßig bedeckt sind.

Backen

Die Rigatoni in eine Auflaufform geben und im vorgeheizten Ofen bei 180°C für etwa 20 Minuten backen, bis die Oberseite goldbraun ist.

Servieren

Mit frischer Petersilie garnieren und heiß servieren.

Genießen Sie Ihr selbstgemachtes Dreikäse Rigatoni!

Tipps für die Zubereitung

Achten Sie darauf, die Rigatoni nicht zu lange zu kochen, da sie im Ofen weitergaren. Al dente Nudeln sorgen dafür, dass das Gericht die perfekte Konsistenz hat und nicht matschig wird.

Wenn Sie es besonders cremig mögen, können Sie die Sahne durch eine Mischung aus Sahne und Milch ersetzen. Dies reduziert den Fettgehalt leicht, ohne den Geschmack zu beeinträchtigen.

Variationen des Rezepts

Für eine vegetarische Variante können Sie zusätzlich Gemüse wie Zucchini oder Paprika in die Käsesauce einarbeiten. Dies sorgt nicht nur für mehr Farbe, sondern erhöht auch den Nährstoffgehalt des Gerichts.

Wenn Sie es schärfer mögen, fügen Sie etwas rote Peperoni oder Chili-Flocken hinzu, um dem Gericht eine pikante Note zu verleihen. Dies kann besonders gut mit dem Geschmack des Gorgonzolas harmonieren.

Aufbewahrung und Reste

Sollten nach dem Essen Reste übrig bleiben, können Sie diese in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Die Rigatoni halten sich dort etwa 2-3 Tage.

Zum Aufwärmen einfach im Ofen bei 180°C für etwa 15 Minuten backen, bis sie durchgewärmt sind. So bleibt die cremige Konsistenz erhalten und Sie können das köstliche Gericht noch einmal genießen.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Rigatoni im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können die Rigatoni und die Käsesauce separat vorbereiten und vor dem Servieren im Ofen backen.

→ Kann ich das Rezept vegetarisch machen?

Ja, das Rezept ist bereits vegetarisch, da es keine Fleischzutaten enthält.

→ Wie kann ich die Käsesauce dicker machen?

Fügen Sie etwas mehr Käse hinzu oder verwenden Sie weniger Sahne, um die Sauce dicker zu machen.

→ Welche Beilagen passen zu diesem Gericht?

Ein frischer grüner Salat oder knuspriges Baguette passen hervorragend dazu.