Schnelle gefüllte Tortillas für den Snack

Name: Schnelle gefüllte Tortillas für den Snack
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 4 große Tortillas; 200g Frischkäse; 1 Avocado, gewürfelt; 100g geriebener Käse; 1 kleine Paprika, gewürfelt; 1 kleine Zwiebel, fein gehackt; Salz und Pfeffer nach Geschmack; Öl zum Braten

Hervorgehoben unter: Schnell genießen

Ich liebe es, schnelle und einfache Snacks zuzubereiten, besonders wenn ich Hunger auf etwas Herzhaftes habe. Diese gefüllten Tortillas sind perfekt für den kleinen Hunger zwischendurch und können mit allem gefüllt werden, was der Kühlschrank hergibt. Frisch, lecker und in nur wenigen Minuten fertig! Egal ob mit Avocado, Käse oder Gemüse, diese Tortillas lassen sich ganz nach meinem Geschmack variieren und sind ein Hit bei Freunden und Familie.

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2026-01-30T23:30:28.384Z

In der letzten Zeit habe ich diesen schnellen Snack für mich entdeckt, der so einfach zuzubereiten ist. Ich experimentiere gerne mit verschiedenen Füllungen und stelle fest, dass besonders eine Kombination aus frischem Gemüse und cremigem Frischkäse hervorragend passt. Die Tortillas werden knusprig, wenn man sie in der Pfanne leicht anröstet, und das sorgt für einen zusätzlichen Geschmackskick.

Ein kleiner Tipp von mir: Die Tortillas vor dem Füllen kurz in der Pfanne erwärmen, macht sie geschmeidiger und erleichtert das Rollen. Gestern habe ich sie sogar als Teil eines Buffets für Freunde serviert – sie waren ein voller Erfolg und alle haben nach dem Rezept gefragt!

Warum Sie diese gefüllten Tortillas lieben werden
Schnelle und einfache Zubereitung für den kleinen Hunger
Vielfältige Füllmöglichkeiten ganz nach Ihrem Geschmack
Perfekt für gesellige Abende oder als Snack für zwischendurch

Die perfekte Füllung

Die Kombination aus Frischkäse, Avocado und geriebenem Käse sorgt für eine cremige und reichhaltige Füllung. Frischkäse gibt den Tortillas die gewünschte Cremigkeit, während die Avocado für eine zusätzliche Geschmeidigkeit sorgt. Ich empfehle, den Frischkäse zuerst gut zu verrühren, damit die anderen Zutaten besser eingebunden werden können. Eine gute Faustregel ist es, die Mischung so lange zu rühren, bis sie eine gleichmäßige Konsistenz hat.

Beim Hinzufügen der Gemüse ist es wichtig, die Paprika und Zwiebel klein genug zu schneiden, damit sie gleichmäßig verteilt werden und sich gut in die Tortilla einrollen lassen. Auf diese Weise hat man bei jedem Bissen eine harmonische Mischung aus den verschiedenen Geschmäckern und Texturen. Experimentieren Sie gerne mit verschiedenen Gemüsesorten, z.B. mit Zucchini oder Spinat, um Ihre individuelle Note zu finden.

Braten wie ein Profi

Für das Anbraten der Tortillas verwende ich eine mittelhohe Hitze. Zu viel Hitze kann dazu führen, dass die Tortillas zu schnell bräunen und innen ungar sind. Ein guter Indikator, dass die Tortillas bereit zum Wenden sind, sind goldbraune Ränder – das sorgt für eine perfekte Textur. Ich empfehle, während des Bratens mit einer Pfannenwender vorsichtig zu drücken, um sicherzustellen, dass die Füllung erwärmt und die Tortilla gleichmäßig gebräunt wird.

Sollten Ihre Tortillas beim Braten aufplatzen, überprüfen Sie die Füllmenge. Nicht zu viel Füllung verwenden, da dies das Einrollen erschwert und vor allem beim Braten dazu führen kann, dass die Zutaten herausfallen. In diesem Fall einfach etwas weniger Füllung pro Tortilla verwenden und diese dafür sorgfältiger einrollen.

Zutaten für die gefüllten Tortillas

Zutaten

4 große Tortillas
200g Frischkäse
1 Avocado, gewürfelt
100g geriebener Käse
1 kleine Paprika, gewürfelt
1 kleine Zwiebel, fein gehackt
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Öl zum Braten

Diese Zutaten lassen sich einfach variieren. Fühlen Sie sich frei, Ihre Lieblingszutaten hinzuzufügen!

Zubereitung

Füllung vorbereiten

Frischkäse mit Avocado, Paprika und Zwiebel in einer Schüssel gut vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Tortillas füllen

Etwa 2-3 Esslöffel der Füllung in die Mitte jeder Tortilla geben. Die Tortilla von unten nach oben und dann von der Seite her einrollen.

Tortillas anbraten

In einer Pfanne etwas Öl erhitzen. Die gefüllten Tortillas von beiden Seiten goldbraun anbraten, etwa 2 Minuten pro Seite.

Servieren

Die Tortillas in der Mitte durchschneiden und warm servieren. Nach Belieben mit Sauce oder Dip genießen!

Genießen Sie Ihre frisch zubereiteten gefüllten Tortillas als Snack oder Teil einer Hauptmahlzeit!

Profi-Tipps

Experimentieren Sie mit verschiedenen Füllungen wie Hähnchen, Bohnen oder anderen Gemüsesorten für einen neuen Geschmack.

Variationen zum Ausprobieren

Eine großartige Möglichkeit, diese gefüllten Tortillas zu variieren, ist die Verwendung von verschiedenen Käsesorten. Versuchen Sie, anstelle von geriebenem Käse Feta oder Mozzarella zu verwenden. Diese bringen unterschiedliche Aromen und Texturen in die Tortillas, die für Abwechslung sorgen. Auch gewürzter Käse kann eine spannende Note hinzufügen.

Für eine proteinreiche Variante können Sie gekochtes Hähnchen, Schinken oder Bohnen in die Füllung integrieren. Das gibt nicht nur zusätzliche Nährstoffe, sondern auch einen herzhaften Geschmack, der besonders gut zu den anderen Zutaten passt. Vergessen Sie nicht, die Füllung gut zu würzen, um den Geschmack zu intensivieren.

Aufbewahrung und Wiedererwärmung

Falls Sie einige gefüllte Tortillas übrig haben, können diese leicht im Kühlschrank aufbewahrt werden. Wickeln Sie sie einfach in Frischhaltefolie oder Aluminiumfolie ein, und sie halten sich dort bis zu drei Tage. So bleibt die Frische und der Geschmack erhalten, und die Tortillas können bei Bedarf schnell wieder aufgewärmt werden.

Zum Wiedererwärmen empfehle ich, die Tortillas in einer heißen Pfanne ohne zusätzliches Öl für etwa 2 Minuten pro Seite zu brutzelnd, bis sie wieder warm und knusprig sind. Alternativ können Sie sie im Ofen bei 180 Grad Celsius für 10 Minuten aufbacken. So bekommen Sie wieder eine schöne, goldbraune Oberfläche.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Tortillas im Voraus zubereiten?

Ja, die Füllung kann im Voraus zubereitet und die Tortillas erst kurz vor dem Servieren angebraten werden.

→ Wie kann ich die Tortillas glutenfrei machen?

Verwenden Sie glutenfreie Tortillas anstelle der herkömmlichen Varianten.

→ Kann ich die Tortillas auch im Ofen zubereiten?

Ja, legen Sie die gefüllten Tortillas auf ein Backblech und backen Sie sie bei 180 Grad Celsius für etwa 10-15 Minuten.

→ Wie lange sind die Tortillas haltbar?

Am besten frisch genießen, sie können jedoch im Kühlschrank bis zu 2 Tage aufbewahrt werden.