-verwandle Tradition in neue „Eyecatcher“
Entdecke die Traditionsküche neu, lerne selber die bayrischen weiß blauen Schmankerl kennen und stelle Sie in ein neues Licht. Damit du sie künftig zünftig auftischen kannst: Die bayrischen Schmankerl neu!
Speisen
MENÜ 1
Forellentatar von der geräucherten Forelle,
mit Vogerlsalat und Brezencroutons
Kartoffelcarpuccino
Knödelburger
Bayrisch Creme von der weißen Schokolade, mit
Kokos-Himbeersoße
MENÜ 2
Rettich-Carpaccio mit
Petersilienpesto
Kartottensemmelknödel mit Brauner
Butter, Ofentomaten und Spinat
Bayrischer Reis als Risotte, mit Brotchips
Vanilleschmarrn mit Erdbeeragoute
Kursdaten
Kursdauer 2,5 Stunden
Preis pro Person (inkl. Rezeptmappe und Lebensmittel)
Menü 1 mit Fleisch 68 €
Menü 2 vegetarisch 72 €
die Lebensmittel sind unter anderm in Bio-Qualität
Von 1 Person bis max. 4 Personen