Mock Schildkrötensuppe Rinderhack

Name: Mock Schildkrötensuppe Rinderhack
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500g Rinderhackfleisch; 1 Zwiebel, gewürfelt; 2 Karotten, in Scheiben geschnitten; 2 Selleriestangen, gewürfelt; 1 Paprika, gewürfelt; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 1 Liter Rinderbrühe; 2 EL Tomatenmark; 1 TL Paprikapulver; 1 TL Thymian; Salz und Pfeffer nach Geschmack; Öl zum Anbraten

Hervorgehoben unter: Bodenständige Küche

Diese Mock Schildkrötensuppe mit Rinderhack ist eine köstliche und herzliche Variante des traditionellen Rezepts, die Ihre Geschmacksknospen verwöhnen wird.

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-25T01:46:27.968Z

Diese Mock Schildkrötensuppe Rinderhack ist eine perfekte Wahl für kalte Tage. Sie vereint die Aromen von frischem Gemüse und würzigem Rinderhack in einer herzhaften Brühe, die tröstend und sättigend ist.

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Herzhafter Geschmack, der die Seele wärmt
Einfach zuzubereiten und perfekt für den Alltag
Vielseitig und kann nach Belieben variiert werden

      

Ein herzhaftes Gericht für die ganze Familie

Die Mock Schildkrötensuppe mit Rinderhack ist nicht nur ein einfaches Gericht, sondern auch ein wahrer Genuss, der die ganze Familie zusammenbringt. Die Kombination aus zartem Rinderhack und frischem Gemüse sorgt für eine ausgewogene Mahlzeit, die nicht nur sättigt, sondern auch Freude bereitet. Ob an einem kalten Winterabend oder zu einem gemütlichen Sonntagessen, diese Suppe ist immer eine gute Wahl.

Die Aromen, die beim Anbraten des Rinderhackfleisches entstehen, sind einfach unwiderstehlich. Wenn das Gemüse hinzugefügt wird und die verschiedenen Geschmäcker miteinander verschmelzen, entsteht ein Gericht, das jeden Gaumen erfreut. Perfekt für die kalte Jahreszeit, wenn wir nach herzhaften und wärmenden Speisen verlangen.

Vielfalt und Anpassungsfähigkeit

Ein weiterer Vorteil dieser Mock Schildkrötensuppe ist ihre Vielseitigkeit. Sie können das Rezept nach Belieben anpassen, indem Sie saisonales Gemüse oder Ihre Lieblingskräuter hinzufügen. Vielleicht möchten Sie etwas Zucchini oder grüne Bohnen integrieren? Oder probieren Sie verschiedene Gewürze aus, um der Suppe eine persönliche Note zu verleihen. Die Möglichkeiten sind schier endlos!

Diese Anpassungsfähigkeit macht die Suppe zu einem idealen Gericht für jede Gelegenheit. Ob für eine schnelle Woche abendliche Mahlzeit oder als Teil eines festlichen Buffets – Sie können sicher sein, dass sie bei Ihren Gästen gut ankommt. Experimentieren Sie mit den Zutaten und finden Sie Ihre eigene perfekte Kombination.

Gesund und nahrhaft

Neben dem köstlichen Geschmack bietet die Mock Schildkrötensuppe auch gesundheitliche Vorteile. Die Verwendung von frischem Gemüse und Rinderhackfleisch macht sie zu einer nahrhaften Wahl. Gemüse liefert wichtige Vitamine und Mineralstoffe, während das Rinderhack eine gute Proteinquelle darstellt. Dies ist besonders wichtig für eine ausgewogene Ernährung.

Ein weiterer Pluspunkt ist, dass diese Suppe relativ kalorienarm ist, wenn Sie auf die Menge des verwendeten Öls und der Brühe achten. So können Sie ein herzhaftes Gericht genießen, ohne sich um zu viele Kalorien sorgen zu müssen. Ideal für alle, die auf ihre Ernährung achten, aber nicht auf Geschmack verzichten möchten.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie für die Mock Schildkrötensuppe Rinderhack benötigen:

Zutaten

500g Rinderhackfleisch
1 Zwiebel, gewürfelt
2 Karotten, in Scheiben geschnitten
2 Selleriestangen, gewürfelt
1 Paprika, gewürfelt
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 Liter Rinderbrühe
2 EL Tomatenmark
1 TL Paprikapulver
1 TL Thymian
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Öl zum Anbraten

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um Ihre Mock Schildkrötensuppe zuzubereiten:

Fleisch anbraten

Erhitzen Sie das Öl in einem großen Topf und braten Sie das Rinderhackfleisch bei mittlerer Hitze an, bis es braun ist.

Gemüse hinzufügen

Fügen Sie die Zwiebel, Karotten, Sellerie und Paprika hinzu und braten Sie alles für etwa 5 Minuten an, bis das Gemüse weich ist.

Würzen und Brühe hinzufügen

Geben Sie den Knoblauch, das Tomatenmark, Paprikapulver, Thymian, Salz und Pfeffer hinzu. Rühren Sie gut um und fügen Sie die Rinderbrühe hinzu.

Kochen lassen

Bringen Sie die Suppe zum Kochen, reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie sie 20 Minuten köcheln.

Servieren Sie die Suppe heiß und genießen Sie sie mit frischem Brot.

Tipps zur Zubereitung

Um das Beste aus Ihrer Mock Schildkrötensuppe herauszuholen, achten Sie darauf, das Rinderhackfleisch gut anzubraten. Dies verleiht der Suppe eine tiefere Geschmacksnote und macht sie noch aromatischer. Verwenden Sie frische Kräuter, wenn möglich, um das Aroma zu intensivieren und frische in Ihr Gericht zu bringen.

Zudem können Sie die Suppe gut im Voraus zubereiten. Sie schmeckt am nächsten Tag oft noch besser, wenn die Aromen Zeit hatten, sich zu entwickeln. Einfach in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren und vor dem Servieren aufwärmen. Ideal für stressige Tage!

Serviervorschläge

Servieren Sie die Mock Schildkrötensuppe mit frischem, knusprigem Brot oder über einem Bett aus Reis für eine sättigende Mahlzeit. Ein Spritzer frischer Zitrone kann ebenfalls hinzugefügt werden, um die Aromen aufzufrischen und das Gericht zu beleben. Ein Hauch von frischem Schnittlauch oder Petersilie als Garnitur rundet das Gericht optisch ab.

Für eine besondere Note können Sie auch einen Klecks saure Sahne oder einen Schuss Olivenöl hinzufügen, bevor Sie die Suppe servieren. Dies verleiht der Suppe eine cremige Textur und einen zusätzlichen Geschmackskick, der Ihre Gäste begeistern wird.

Aufbewahrung und Haltbarkeit

Die Mock Schildkrötensuppe lässt sich hervorragend aufbewahren. Sie kann bis zu drei Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden, ohne an Geschmack zu verlieren. Stellen Sie sicher, dass Sie sie in einem luftdichten Behälter lagern, um die Frische zu erhalten.

Wenn Sie die Suppe länger aufbewahren möchten, können Sie sie auch einfrieren. Lassen Sie die Suppe vollständig abkühlen, bevor Sie sie in gefriergeeignete Behälter umfüllen. So können Sie jederzeit eine köstliche, selbstgemachte Suppe genießen, wenn der Appetit kommt!

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Suppe im Voraus zubereiten?

Ja, die Suppe kann bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.

→ Kann ich das Rinderhackfleisch ersetzen?

Ja, Sie können auch Hähnchenhackfleisch oder eine vegetarische Alternative verwenden.

→ Wie kann ich die Suppe dicker machen?

Fügen Sie ein wenig Maisstärke oder Mehl hinzu, um die Suppe nach Belieben zu verdicken.

→ Was passt gut zu dieser Suppe?

Frisches Baguette oder ein einfacher grüner Salat ergänzen die Suppe hervorragend.