Die schnellste selbstgemachte und leckerste Creme.
Die Creme eignet sich auch super als Tortenfüllung oder Füllung für deine Biskuitroulade.
Alternativ könnt Ihr auch eine Zitronencreme herstellen dann aber 40 g Zucker verwenden und natürlich Schale und Saft von Zitronen und nicht von einer Orange.
Rezept kannst du dir gerne hier extra Downloaden fürs Handy:
Zutaten
Orangencreme:
200 ml Orangensaft
150 ml Wasser
20 g Zucker
3 g Agar –Agar
20 g Stärke
Orangenabrieb von einer Orange
150 g Schlagsahne
1 Packung Vanillezucker
Außerdem:
Minze
Orangenscheiben
Anleitung
Orangencreme:
Den Orangensaft mit der Stärke, dem Zucker und der Orangenschale glatt rühren und aufkochen bis die Masse gebunden ist.
Das Wasser mit der Agar – Agar aufkochen und unter die Orangenmasse rühren.
Alle kurz kühl stellen bis die Masse anfangt leicht fest zu werden dauert ca. 5 Minuten. n der zwischen Zeit die Schlagsahne mit dem Vanillezucker steif schlagen und anschließend unter die Orangenmasse heben, dabei am Besten einen Schneebesen verwenden.
Die Creme in Gläser abfüllen erkalten lassen für 2 Stunden und mit der Minze und den Orangenstücken garnieren.
Das 
wünscht euch viel Spaß beim Nach Kochen!
deine Theresia